備長炭で焼く 炭火焼き鳥

はつ串

焼き鳥は15時30分から焼き始めます。

炭火焼き鳥 はつ串

1本:120円(外税)

※各種「タレ」or「」をご指定下さい

ハツは鶏の心臓の部分です。
色はレバーや砂肝と同じような色をしていますが、レバーのような風味はなく、レバーが苦手という方でも召しあがれると思います。

炭火焼き鳥のご紹介

当店の鶏肉は全て若鶏です。
若鶏は一般的に柔らかすぎるとか味が無いなどとよく言われますが、当店の若鶏はヒナの時から開放鶏舎で自由に走り回りながら育ち、処理場から直送されている為、熟成されず、締りのある鮮度抜群の若鶏をご提供させて頂いております。この若鶏を1本1本丁寧に串に差し備長炭の強火でパリッと焼いて自家製自慢のタレをつけてご提供させて頂きます。
是非一度ご賞味ください。

 

オススメ

つくチキでは、焼き鳥のタレも自家製で作っています。
その焼き鳥のタレをローストチキンにかけて食べても美味!!
そのほか、ほぐしたローストチキン千切りピーマンと炒めてケチャップマヨネーズにディップして食べるのもオススメ!!
つくチキ商品でいろいんな味を是非お試しあれ
※焼き鳥のタレは○小20円 ○大50円 ○ボトル370円で販売しています。
※価格は全て外税です。

 


 

焼き鳥のレシピ
 
焼き鳥丼

<材料(1人分)>

・焼き鳥(タレ) 2~3本

・卵 1個

・ネギ 少々

・刻みのり 適量

・焼き鳥のタレ 適量

<作り方>

① 食パンに粒マスタードを塗り、レタスを敷く。

② チキンメンチを①に乗せ、ソースをお好みせかけ、もう一枚の食パンを重ねる。

③ 食べやすい大きさにカットして出来上がり。 (パンは最初に軽くトーストしておいても美味しい

と思います。)